香茅檸檬可樂雞翼 （附食譜）

每逢過節，必定食得頗肥膩和食多咗😅 為免腰間條車軑越來越大，加上年紀唔細，係時候要從飲食開始調節吓，唔可以再放任地食喇😜

所以今晚食清d. 簡單整個香茅檸檬雞翼和蝦乾炒紅莧菜🤗

香茅檸檬可樂雞翼

食材：

雞翼 10隻

蒜頭 4粒 （切片）

薑 3-4片

香茅 1條 （切成3段）

檸檬 3片

醃料：

胡椒粉 少量

紹興酒 1湯匙

調味料：

可樂 半罐

生抽 2湯匙

老抽 2湯匙

做法：

1）清洗好雞翼，抹乾水份，用醃料醃15分鐘

2）燒熱鍋，加入少量油，加入薑，蒜和香茅爆香

4）加入雞翼略煎，雞翼轉色後加入調味料中火煮約10分鐘（不用蓋上蓋）

5）煮至接近乾水，加入檸檬片，再煮至收水即可

6）完成