涼拌小青瓜 （附食譜）

昨晚朋友嚟食飯兼傾吓我地嘅旅行行程，我以我同honey平時晚餐2個餸嘅standard，4個人就煮咗4個餸，點知原來朋友咁細食😂食淨咗好多排骨同雞翼😆 自從做咗家庭主婦後，我係唔會浪費廚餘嘅！一於留起用嚟第二晚整涼瓜炆排骨搭多2隻雞翼😂😂😂 

因為已經有涼瓜關係，為免又煮多咗菜，一於用埋前日買嘅小青瓜嘅整個涼菜，好味又開胃😋（自我感覺良好😂）無論邊個季節食都適合。

 

材料真係簡單到震......

材料：小青瓜 4-6條

調味料：

豉油 1湯匙

魚露 1湯匙

紅糖  3 茶匙 

檸檬汁 1 湯匙 

蒜頭 3-4粒 （略拍及切大粒）

麻油 少許

做法：

1）小青瓜用熟開水洗淨印乾水

2）切小塊後拌入調味料放雪櫃最少3小時

3）吃前隔掉少許汁，加入麻油就完成